الكولاجين السائل: أنواعه وفوائده واضراره
الكولاجين السائل هو شكل من أشكال مكملات الكولاجين التي يعتقد أنها تساعد على تحسين مرونة الجلد وكتلة العضلات ومنع علامات الشيخوخة. الكولاجين هو بروتين موجود بشكل طبيعي في جسمك ويجمع الأنسجة معًا ويدعم بنية بشرتك وعظامك وعضلاتك. مع تقدمنا في العمر، تبدأ أجسامنا في إنتاج كمية أقل من الكولاجين بمرور الوقت.
يقول مصنعو مكملات الكولاجين أن منتجاتهم يمكن أن تؤدي إلى بشرة أكثر نعومة وشعر أكثر لمعانًا وأظافر أقوى ومفاصل أكثر صحة وكتلة عضلية أكثر رشاقة، لكن ادعاءاتهم لا تدعمها أدلة علمية.
ما هو الكولاجين السائل؟
يشكل الكولاجين ثلث البروتين في جسم الإنسان وهو مكون حيوي للجلد والأنسجة الضامة والغضاريف والعظام. الكولاجين السائل عبارة عن كولاجين في صورة سائلة ويتكون من ببتيدات الكولاجين، والتي تنقسم إلى عناصر أصغر يسهل امتصاصها.
مكملات الكولاجين مصنوعة من الكولاجين الموجود في النسيج الضام للحيوانات مثل الأبقار والخنازير والأسماك والدجاج. يتم تقديمه بعد ذلك في شكل مسحوق أو سائل يمكن إضافته إلى الأطعمة مثل الحساء أو العصائر أو حتى القهوة.
على الرغم من العديد من الادعاءات المتعلقة بالصحة والجمال، فإن العديد من فوائد الكولاجين السائل غير مؤكدة. هناك حاجة إلى المزيد من البحث العلمي لإثبات أن مكمل الكولاجين هو أفضل طريقة للحصول على الكولاجين.
انواع الكولاجين السائل
من المهم أن تقوم بأداء واجبك عند اختيار الكولاجين السائل المناسب لك. كما هو الحال مع أي مكمل غذائي، لا تختبر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) الكولاجين من أجل السلامة والفعالية. ابحث عن المكملات ذات المكونات البسيطة التي لا تحتوي على الكثير من السكريات المضافة.
قد ترغب أيضًا في اختيار مكمل الكولاجين الذي يحتوي على فيتامين سي. يُعتقد أن مضادات الأكسدة هذه تساعد جسمك على امتصاص الكولاجين.
مشروبات مسبقة الصنع
بمجرد استخلاص الكولاجين من مصدره الحيواني، يتم تحويله إلى مسحوق كمكملات. من الممكن شراء مشروبات الكولاجين المعدة مسبقًا والتي تحتوي على المسحوق المذاب في الماء أو المشروبات الأخرى. يمكن تناول هذه المشروبات الصغيرة بمفردها أو خلطها بأطعمة أخرى. إذا كنت لا تحب طعم المكمل، فحاول إضافته إلى عصير الفاكهة أو الزبادي في الصباح. من المفترض أن يتم تناول معظم مكملات الكولاجين يوميًا، وافضل وقت لشرب الكولاجين السائل في الصباح ويوصي المصنعون بتناولها باستمرار لأسابيع إلى شهور لبدء ملاحظة الفرق.
مساحيق
تأتي مكملات الكولاجين عادة في شكل مسحوق (بودرة) يمكن إذابته في سوائل أخرى. تأتي هذه المساحيق بعدة نكهات ويمكن خلطها في كوب من الماء أو أي طعام آخر. إذا كنت تفضل عدم تذوق المكملات، فحاول مزجها في عصير أو شوربة. يميل المسحوق إلى الذوبان في السوائل الدافئة بشكل أفضل. إذا كنت تفضل شربه باردًا، فقد تجد أنه من المفيد إذابة المسحوق في كمية صغيرة من الماء الدافئ، ثم إضافة هذا السائل إلى العصير أو المشروب البارد.
طرق أخرى لأخذ الكولاجين
تشمل الأشكال الأخرى من الكولاجين التي يجب تجربتها الكبسولات والعلاجات الموضعية والأطعمة الغنية بالكولاجين. تحتوي كبسولات الكولاجين على مسحوق الكولاجين، لذلك فهي توفر نفس الفوائد مثل مسحوق الكولاجين. قد تجد أن تناول الكبسولة كل صباح أكثر ملاءمة من خلط البودرة مع العصير.
تم استخدام الكولاجين الموضعي لتحسين مظهر الجلد. تشير الدراسات إلى أن معظم مكملات الكولاجين الموضعية تميل إلى البقاء على سطح الجلد ولا يمكنها الوصول إلى الطبقات العميقة. لهذا السبب، قد لا تكون العلاجات الموضعية فعالة.
مصدر رائع للكولاجين هو الأسهل أيضًا: نظامك الغذائي. يصنع الكولاجين من منتجات حيوانية، لذا فإن تناول الأطعمة الغنية بالبروتين مثل لحوم البقر والدواجن والأسماك ومنتجات الألبان يمكن أن يمنحك دفعة من الكولاجين أيضًا . مرق العظام هو مصدر شائع للبروتين الغذائي والكولاجين؛ فهو مصنوع من عظام الحيوانات المغلية في الماء. في حين أن العظام غنية بالبروتينات والكولاجين، فمن غير الواضح ما إذا كان شرب المرق له أي فوائد صحية.
تركيبة الكولاجين السائل
عندما نأكل البروتين، تقسمه أجسامنا إلى أحماض أمينية ثم تعيد تجميعه بمجرد هضمها. فائدة معظم الكولاجين السائل هو أنها تتحلل بالماء. وهذا يعني أن بروتيناتها الكبيرة قد تم تكسيرها بالفعل، مما يحفظ أجسامنا خطوة ويسهل امتصاصها.
فوائد الكولاجين السائل
مكملات الكولاجين لها العديد من الفوائد الصحية المبلغ عنها. تتطلب العديد من هذه الادعاءات مزيدًا من البحث، لكن النتائج الأولية للبعض واعدة:
- مرونة الجلد: تتكون بشرتنا من حوالي 75% من الكولاجين. تشير الدراسات إلى أن النساء اللواتي يتناولن الكولاجين يوميًا تتحسن مرونة البشرة لديهن ويزيد ترطيبها.
- تقليل التجاعيد: نظرًا لأن أجسامنا تنتج كمية أقل من الكولاجين مع تقدمنا في العمر، فإن بشرتنا ستبدأ في التجعد والترهل. وجدت الدراسات التي أجريت على النساء اللواتي تتراوح أعمارهن بين 35 و 65 عامًا أن تناول مكمل الكولاجين اليومي على مدار 12 أسبوعًا يحسن سمك الجلد وثباته، مما يجعل التجاعيد أقل وضوحًا.
- صحة المفاصل: ينتج التهاب المفاصل عن نقص الكولاجين بين المفاصل مما يؤدي إلى الألم والالتهابات. قد يساعد تناول الكولاجين يوميًا في حماية الغضروف حول المفاصل وإبطاء آثار التهاب المفاصل.
- منع فقدان العظام: وجدت دراسة أجريت عام 2016 أن تناول مكمل الكولاجين يوميًا يمكن أن يحسن كثافة المعادن في العظام ويساعد في تخفيف الألم لدى النساء المصابات بهشاشة العظام والتهاب المفاصل.
- بناء كتلة العضلات: يفقد كل منا كتلة العضلات مع تقدمنا في العمر. وجدت دراسة أجريت عام 2019 أن الجمع بين تمارين تدريبات القوة ومكمل الكولاجين اليومي ساعد في بناء كتلة عضلات والحفاظ عليها بمرور الوقت.
- صحة القلب: يعمل الكولاجين كحجر أساس لبناء الشرايين. بمرور الوقت، يمكن أن تتصلب هذه الشرايين وتؤدي إلى تصلب الشرايين وأمراض القلب. وجدت دراسة أجريت عام 2017 أن تناول مكمل الكولاجين يوميًا يمكن أن يقلل من تصلب الشرايين ويساعد في الوقاية من أمراض الشرايين وعلاجها.
- أظافر وأسنان قوية: يساعد الكولاجين في بناء وتقوية أسناننا وأظافرنا. وجدت دراسة أجريت عام 2017 أنه عندما تناولت النساء المصابات بمتلازمة الأظافر الهشة مكملات الكولاجين يوميًا، فقد عانين من زيادة بنسبة 12% في نمو الأظافر وانخفاض بنسبة 42% في تكسر الأظافر.
لماذا نتناول مكمل الكولاجين؟
إذا كانت أجسامنا تنتج الكولاجين بشكل طبيعي، فهل المكمل ضروري حقًا؟ من المفيد أن نتذكر أنه في حين أن الأدلة القصصية على فوائد الكولاجين السائل تبدو واعدة، إلا أنها لا تزال غير قاطعة. ومع ذلك، إذا اخترت تناول مكمل الكولاجين، فقد يساعد جسمك على تعويض ما يخسره في عملية الشيخوخة الطبيعية.
تبدأ أجسامنا في فقدان الكولاجين في العشرينات من العمر، وبحلول سن الأربعين، يبدأ كل منا بفقدان حوالي 1% من إجمالي الكولاجين لدينا كل عام. بحلول الوقت الذي تبلغ فيه من العمر 80 عامًا، ستكون قد فقدت 75% من كمية الكولاجين الذي كانت لديك عندما كنت شابًا.
اضرار الكولاجين السائل
نحن نعلم أن أجسامنا تفقد الكولاجين مع تقدمنا في العمر، لذا فإن تناول المكملات أمر منطقي. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد مدى فعالية مكملات الكولاجين حقًا. عندما نتناول الكولاجين، فإن الجهاز الهضمي يعمل على تكسيره واستخدامه كوحدات بناء للأنسجة. لا يمكننا التحكم في المكان الذي ترسل أنظمتنا فيه الكولاجين. إذا كنت تبحث عن فوائد جمالية من الكولاجين، فقد يستخدمه جسمك لبناء العضلات أو تبطين مفاصلك بدلاً من منحك بشرة أكثر شبابًا.
من المهم أن تقرأ عن مصدر مكمل الكولاجين الخاص بك للتأكد من أنك لا تعاني من أي حساسية تجاه المكونات. على سبيل المثال، إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الأسماك أو المحار، فتجنب مصادر الكولاجين البحري واختار الكولاجين البقري بدلاً من ذلك.
في حين أن مكمل الكولاجين يمكن أن يكون مفيدًا لصحة الأنسجة، يجب أن يكون مصحوبًا بنمط حياة صحي. قد يعني اتباع نظام غذائي غني بالبروتين أنك لا تحتاج إلى مكمل الكولاجين لأنك تحصل على ما يكفي من مصادر البروتين مثل اللحوم والأسماك. يمكن أن تؤدي الأنشطة مثل التدخين وحمامات الشمس وتناول السكر الزائد إلى إتلاف الكولاجين في جسمك.
كلمة من مجلة صحتنا الالكترونية
الكولاجين هو بروتين مهم في أجسامنا. بينما هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات، قد توفر مكملات الكولاجين فوائد للبشرة وصحة العضلات. إذا كنت مستعدًا لتجربة الكولاجين السائل، فتحدث مع طبيبك عن نظامك الغذائي وأدويتك الحالية لتحديد المكمل المناسب لك. امتنعي عن بدء تناول مكمل الكولاجين إذا كنتِ حاملًا أو مرضعة حاليًا.
