الكالسيوم: فوائده واعراض نقصانه
الكالسيوم هو المكون الرئيسي للعظام والأسنان والأظافر وله علاقه مباشره بسلامة العظام في المراحل السنية المختلفه ونقصه يسبب عدة امراض مثل الكساح ولين العظام و وهن العظام، وله عدة وظائف مهمه حيويه في الجسم ومعظم الكالسيوم الموجود في بلازما الدم يكون على صوره متأينه والباقي غير متأين يتحد مع الألبومين في السيرم.
ويرتبط دوره في سلامة العظم مع الفوسفور وفيتامين د والمغنسيوم والكلورين والصوديوم والبوتاسيوم، ونقصه يسبب الاصابه بالتشنج.
وظائف الكالسيوم في الجسم:
- يدخل في تركيب العظام والأسنان.
- تنظیم حساسية مواضع اتصال الأعصاب والعضلات.
- ينظم تجلط الدم بعد الجروح.
- تنظيم نفاذية الاغشيه ويقلل احتفاظ الغرويات بالماء.
- منشط لبعض الانزيمات.
ويتوقف امتصاص الكالسيوم في الجسم على العوامل الأتية:
- وجود الأكسالات يمنع امتصاص الكالسيوم.
- وجود الفيتات (في تغلفة الرده) يقلل الامتصاص.
- نسبة الكالسيوم الى الفوسفور.
- نقص افراز املاح الصفراء وزيادة الدهن يقلل من امتصاص الكالسيوم لوجود احماض دهنيه ترتبط مع الكالسيوم وتكوين املاح غير ذائبه تخرج مع البراز.
- الحموضه الضعيفه في الأمعاء تساعد على امتصاص الكالسيوم.
- وجود كمية كافية من فيتامين د تزيد امتصاص الكالسيوم.
- زيادة الحديد يقلل امتصاص الكالسيوم.
- وجود مواد مخلبيه (ملح EDTA) لتحسين القوام تربط الكالسيوم.
طرح الكالسيوم خارج الجسم:
الكالسيوم غير الممتص يفرز عن طريق البراز، والكالسيوم الممتص يفرز عن طريق البول.
مصادر الكالسيوم في الغذاء:
في اللبن ومنتجاته (اسهل امتصاص)، وفي الحبوب والخضروات (لكنه صعب الامتصاص بسبب وجود الفيتيك والاكسالات)، وفي سمك السالمون.
نقص الكالسيوم يسبب مشاكل في العظم، وفي حالات النقص الشديد السريع تحدث حالات تشنج، ومعظم حالات النقص ترتبط بهرمون الغدة جار الدرقيه الذي ينظم تحويل الكالسيوم من الدم للعظم والعكس.
وعلى العكس تؤدي زيادة الكالسيوم الى حدوث حالات تكلس وترسيب للكالسيوم في اماكن غير مرغوبه مثل أصابع القدم او الكعب او في المفاصل وتسبب الام شديده قد تحتاج لتدخل جراحی لازالتها.
اعراض نقص الكالسيوم:
- لين العظام في الكبار.
- الكساح في الأطفال.
- وهن العظام في المسنين.
اسباب نقص الكالسيوم:
- في السيدات بعد عمر 45 سنه.
- في حالات سوء الامتصاص.
- عند نقص فيتامين د.
- حالات الفشل الكلوي.
